冷凍生活アドバイザー養成講座 ステータス 未登録 価格 35000円 始めましょう このコースを受ける コース コンテンツ 学習の進め方 第０章 講座の全体像 講座の全体像 【動画】「講座の全体像」 第１章 食品冷凍学概論 はじめに 【動画】「冷凍に関する基礎知識～冷凍の温度帯～」 【動画】「冷凍に関する基礎知識～微生物～」 【動画】「冷凍に関する基礎知識～栄養～」 【動画】「冷凍に関する基礎知識～物理的現象～」 冷凍に関する基礎知識 【動画】「解凍に関する基礎知識」 解凍に関する基礎知識 【動画】「家庭での基本の冷凍テクニック」 家庭での基本の冷凍テクニック 第２章 食材別冷凍テクニック① ～野菜・果物編～ はじめに 食材別冷凍テクニック① ～野菜・果物編～ 第３章 食材別冷凍テクニック② ～肉・魚・その他編～ はじめに 食材別冷凍テクニック② ～肉・魚・その他編～ 第４章 おわりに 【課題】冷凍レシピのご提出 【動画】「おわりに」 修了試験
